PAÇOCAS

PAÇOQUINHA


de colher

Ingredientes 

(para 20 porções)

2 lata(s) de leite condensado

2 colher(es) de sopa de margarina

2 gemas

1 xícara(s) de chá de amendoim torrado e moído sem casca

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso (eu uso a de pressão) e leve ao fogo. Deixe ferver, mexendo sempre. Ao apurar, a mistura dá uma ligeira encorpada. Quando estiver nesse ponto, retire do fogo. Em seguida, despeje a paçoquinha em copos plásticos transparentes ou copinhos de cachaça. Decore com amendoim e sirva com uma colher de chá.


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