Mousse de Morango

2 caixinhas de morangos lavados

1 caixinha de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 caixinha de gelatina de morango

250ml de água fervendo

Bata no liquidificador, a gelatina c/ a água, acrescente os demais ingredientes, reservando alguns morangos para enfeitar.

Coloque a mistura em taças individuais ou Numa travessa e leve à geladeira por 3 hs antes de servir.

Bolo de Chocolate no palito.

Banana com Chocolate

TORTA DE LIMÃO

 ingredientes

Massa

• 2 pacotes de biscoito de maizena
• 200 gr de margarina qualy

Creme:

• 3 caixinhas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• suco de 5 limões
• Chantilly (de caixinha) e casca de limão para decorar

modo de preparo

Triture os biscoitos no liquidificador, depois coloque em uma tigela e misture com a margarina. Forre uma forma de fundo removivel, no fundo e nas laterais.
Bata todos os ingredientes do creme no liquidificador e coloque na forma, por cima da massa.
Leve para gelar pelo menos 12h antes de servir, pois assim o creme fica mais firme, e a massa não fica enjoativa por causa da margarina.
Se quiser, decore com Chantilly e raspas de limão!

ESCONDIDINHO DE CANJICA

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de canjica cozida quente
• 1 xícara (chá) da água do cozimento da canjica
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
• ½ colher (chá) de alho picado
• sal e pimenta-do-reino branca a gosto
• 150 g de carne-seca cozida, desfiada e refogada

Creme de Queijo

• 50 g de parmesão ralado
• 100 g de requeijão (1/2 copo)
• 100 g de muçarela ralada

modo de preparo

1°- Em um liquidificador, coloque 3 xícaras (chá) de canjica cozida quente,
1 xícara (chá) da água do cozimento da canjica, 1 caixinha de creme de leite
e bata bem até obter uma pasta. Reserve.
2°- Coloque em uma panela 2 colheres (sopa) de azeite, ½ cebola picadinha
e ½ colher (chá) de alho picado, leve ao fogo médio e refogue até a cebola murchar.
3° - Adicione o creme de canjica (feito acima), tempere com sal e pimenta-do-reino
branca a gosto e misture até engrossar.
4° - Em refratários individuais, coloque metade do creme de canjica, depois a carne-seca
(cozida, desfiada e refogada), cubra com um pouco de creme de queijo, depois coloque
a outra metade do creme de canjica, outra camada pequena de creme de queijo
e leve ao forno alto (250° C) até dourar (+/- 10 minutos). Sirva em seguida.

Creme de Queijo

1°- Em um liquidificador, coloque 50 g de parmesão ralado, 100 g de requeijão,
100 de muçarela ralada e bata bem até obter um creme liso. Reserve.

CREME DE MILHO

INGREDIENTES


 Tempo de preparo / 20min / Rendimento / 4 porções

1 lata de milho
1 xícara e 1/2 de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo



MODO DE PREPARO

Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve

Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco

Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente

Deixe dourar

Misture o milho batido com o leite e o caldo

Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco

Acrescente o creme de leite, mexa e desligue

Sirva a seguir.

CHOCOLATE QUENTE

ingredientes

• 500 ml de leite de sua escolha
• 5 colheres (sopa) de creme de leite
• 7 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de maisena
• Chantilly a gosto
• Canela em pó a gosto
• Uma barra de chocolate ao leite

modo de preparo

Coloque o leite em fogo baixo e mexa um pouco, aí espere uns 30 segundos e acresente a colher de maisena,mexendo.Espere 1 minuto e jogue 3 colheres de sopa de creme de leite e 2 pedaços da barra de chocolate.Mexa mais um pouco.Espere um pouco menos que 2 minutos,mexendo de 30 em 30 segundos e despeje as 2 colheres do creme de leite restantes.Mexa só uma vez e retire do fogo.Coloque o chocolate quente em uma caneca e ponha o chantilly em cima,polvilhe a canela em pó,rale 3 pedaços de uma barra de chocolate e despeje em cima do chocolate.