BOLOS

BOLO DE NATA

Ingredientes:

1 xícara de nata  -  4 ovos  -  1 xícara de maisena  -  2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite  -  2 xícaras de açúcar  -  1 colher (sopa) de fermento em pó Royal

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes na batedeira, menos o fermento, 
até a massa ficar bem clarinha Misture o fermento, sem bater
Coloque para assar em uma forma retangular 
por uns 40 minutos aproximadamente.

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BOLINHO DE CANECA

Para a massa:

½ xíc. de óleo

4 ovos

1 xíc. de água

2 xícs. de farinha de trigo

1 xíc. de açúcar

½ xíc. de chocolate em pó pitada de fermento em pó

Para a calda:

1 xíc. de chocolate meio amargo picado  -  1 colher (sopa) de leite  -  
3 colheres (sopa) de creme de leite sem soro

Modo de fazer: 

Bata o óleo, os ovos e a água no liquidificador. Com uma colher, misture os demais itens. Encha com a massa a metade de cada caneca e leve ao micro-ondas por 2 minutos. Derreta o chocolate em banho-maria e junte o leite e o creme de leite. Despeje a calda sobre os bolinhos e sirva. Rende oito canecas de 180 ml.

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BOLO DE MILHO

Ingredientes

2 espigas de milho
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Açúcar de confeiteiro para polvilhar


Modo de Preparo

Primeiro bata o milho já debulhado com o leite no liquidificador 

até que se forme uma mistura homogênea e reserve. 

Numa batedeira, junte o açucar à manteiga 

até obter um creme claro e então acrescente os ovos e bata bem. 

Misture a esse creme farinha, fermento e o milho batido com leite 

e bata até obter homogeneidade. Coloque numa forma circular untada, 

de preferência com buraco no centro, 

e leve por cerca de 30 minutos ao forno 

pré-aquecido em temperatura média. 

Deixe esfriar, desenforme 

e polvilhe o açúcar de confeiteiro.  

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INGREDIENTES:


1 xic. de açúcar
2 xic. de farinha de trigo
1 1/2 xic. de leite de vaca (ou soja,
ou 1 garrafinha de leite de coco)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de creme de leite ou 1 de emulsificante
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de vinagre


PREPARO:
Bater tudo na batedeira e levar ao forno 200º por 40 minutos.


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